ว่าด้วยเรื่องของอาหารมาเลเซีย
ทัวร์มาเลเซียกำลังจะพาคุณไปเที่ยว ก็เจอลูกทัวร์ถามว่าไปมาเลเซียมีอะไรให้กินบ้าง อาหารทานยากไหม ?
บางคนถึงขนาดต้องพกกระปุกน้ำพริกติดมือไปด้วย เราเลยต้องมาแนะนำบรรดาลูกทัวร์ให้รู้จักอาหารที่มีจำหน่ายในประเทศมาเลเซียกัน
มาเลเซียดินแดนที่มีผู้คนหลากหลายชนชาติอาศัยอยู่ร่วมกันที่นี่จึงเต็มไปด้วยอาหารการกินหลากหลายประเภทของแต่ละชนชาติรวมไปถึงอาหารไทยของเราด้วยสำหรับอาหารหลักของชาวมาเลเซียคือข้าวเหมือนชาวไทยเรานั่นเองและชาวมาเลเซียส่วนมากจะทานข้าวด้วยมือส่วนอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของมาเลเซียนั้นคือ nasi lemak หรือภาษาไทยเรียกว่า ข้าวมัน นั่นเองอาหารชนิดนี้มีขายแทบทุกซอกมุมของประเทศนี้เลยหาทานได้ตั้งแต่เช้าตรู่ยันดึกรสชาติอร่อยราคาประหยัดห่อละ 60 sen ก้อประมาณเกือบ7 บาทเท่านั้นเองส่วนอาหารยอดนิยมของประเทศนี้ก้อคือแกงกะหรี่curryนั่นเองมีหลากหลายประเภททั้งสไตล์มาเลสไตล์อินเดียสไตล์อินโดนีเซียและสไตล์จีนหน้าตาและรสชาติก้อจะแตกต่างกันออกไปเมื่อพูดถึงมาเลเซียสิ่งแรกที่ทุกคนมักจะนึกถึงก้อคงจะเป็นแขกและเมื่อมีแขกก้อต้องมีโรตีสำหรับโรตีของที่นี่มีมากมายหลายประเภทจะค่อยๆ ทยอยนำมาลงให้ดูกัน
อาหารมาเลเซีย ที่ทัวร์มาเลเซีย พบเห็นมีลักษณะเด่นอยู่ที่การใช้สมุนไพร เครื่องเทศ พริก มีรสเผ็ด และมักจะใช้ผงกะหรี่ คนในปีนังไม่ว่าจะเป็นคนอินเดีย คนจีนหรือคนมาเลเซียเองชอบทานอาหารที่มีผงกะหรี่และไม่มีใครปฏิเสธอาหารที่มีผงกะหรี่ สมุนไพรที่นำมาประกอบอาหารนอกจากสมุนไพรท้องถิ่นซึ่งมีอยู่มากมาย บางครั้งยังมีการรวมสมุนไพรหลายชนิดเข้าด้วยกัน เพื่อให้มีกลิ่นหอม มักใช้ในการผัดข้าว อาหารมาเลเซียส่วนใหญ่อาจจะเรียกได้ว่าเป็นอาหารมุสลิม เพราะไม่ใช้เนื้อหมู และไม่ใส่ไวน์ เนื้อสัตว์ที่นิยมรับประทานกันจึงเป็น เนื้อไก่ เนื้อวัว เนื้อแพะ เนื้อแกะ และ อาหารทะเล และภูมิภาคของมาเลเซีย